Francia

 

Cocina regional francesa, Koln: Konemann, 1998. 64 p.: il.; 24 cm. Colección Le cordon bleu. Recetas caseras

Le Cordon Bleu, La cocina francesa clásica: selección de recetas, Barcelona: Primera Plana, 1999. 160 p.; il.; 26 cm.

Beer, Gunther, Un viaje culinario por Francia, Koln: Culinaria Konemann, 1998. 468 p. /expo

Curnonsky, La table et l'amour: nouveau traite des excitants modernes, Paris: La Cle Dor, <190-?>, 232 p. ; 17 cm.

Beck, Simone, Mastering the art of frech [sic} cooking, Middlesex: Penguin Books, 1966. Cocina francesa, 768 p: il.; 18 cm.

Berthoin, M. H. Cuisine moderne et gastronomie, Paris: Libr. Larousse, <c1967>. viii, 617 p: il. <parte col.>; 24 cm.

Child, Julia, Libro de cocina francesa de Julia Child, México: Editorial Diana, 1972. 554 p: il.; 21 cm.

Curnonsky, La table et l'amour: nouveau traité des excitants modernes, Paris: La Cle Dor, <190-?>. 232 p.; 17 cm.

David, Elizabeth, French provincial cooking, New York: Penguin Books, 1999, x, 524 p: il.; 20 cm.

Freson, Robert, El sabor de Francia, México: Noriega Editores, 1994. 288 p. /Expo

Gray, Patience, Plats du jour, Middlesex: Penguin Books, 1957.

Schuler, Elizabeth, German cookery Edicion: Charlotte Adams, General Editor, , New York: Crown Publishers, 1955, 214 p. ; 21 cm.

Toulouse-Lautrec, Mapie de: Huevos, pescados y mariscos, Barcelona: Ediciones Ceac, 1979. 141 p: il.; 23 cm.

Wilson, Anne, Cocina francesa, Colonia: Konemann, 1997. 64 p.: il.; 20 cm.

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