Italia
Cocina italiana, Koln: Konemann, 1998. 64 p.:
il.; 24 cm. Colección Le cordon bleu. Recetas caseras
Alexander, Stephanie, Sabores de la Toscana: recetas y
anécdotas de nuestra escuela de cocina italiana, Bonner:
Konemann, 2000. 222 p.: il. <col.>; 18 cm.
Attardi Anselmo, Francesco Un festín para Aída: opera
gastronomicnómica, según la opera Aída de Giuseppe Verdi,
Madrid: Siglo veintiuno de Espanspaña Editores, 2000 151 p: il.; 19
cm.
Attardi Anselmo, Francesco Un festín para Don Giovanni:
recetas eróticas del gran seductor, Madrid: Siglo
veintiuno de España Editores, 2000: 201 p: il.; 19 cm. /Expo
Attardi Anselmo, Francesco, Un festín para Lady Macbeth:
ópera gastronómica, Verdi y Shakespeare en la cocina,
Madrid: Siglo veintiuno de España Editores, 2000. 160 p: il.; 19
cm.
Attardi Anselmo, Francesco, Un festín para Papageno: ópera
gastronómica, según la ópera "La Flauta Mágica"
de Wolfgang Amadeus Mozart, Madrid: Siglo veintiuno de
España Editores, 1999 144 p: il.; 19 cm. /Expo
Bugialli, Giuliano, Foods of Italy, New York:
Stewart Tabori & Chang Publishers, 1984. Cocina italiana,
Dieta--Italia, Alimentos , 304 p: il.; 30 cm.
Bugialli, Giuliano, El sabor de Italia, México:
Noriega Editores, 1994. Cocina, Cocina italiana , 304 p: il.; 31
cm. /Expo
Boni, Ada Il picolo /Sic/ talismano della
felicita, Roma: Casa Editrice Colombo, 1974: 445 p: il.;
25 cm. (Ibagué)
Boni, Ada Il talismano della felicita, Roma: Carlo
Colombo, 1968: 1188 p.; 23 cm. /Expo2
David, Elizabeth Italian food Revised edition, New
York: Penguin Books, 1999, xxxiii, 376 p: il.; 19 cm. /Expo
De Santis, Donato, Mi cocina italiana, Buenos
Aires: Grijalbo, 2003. 127 p.: il.; 25 cm.
Della Croce, Julia, La cocina italiana clásica,
Londres: A Dorling Kindersley Book, 1996. 176 p.: il. , 29
cm.
Kermoal, Jacques, La mafia se sienta a la mesa: historias y
recetas de la "Honorable Sociedad": 2a.
ed. Barcelona: Tusquets Editores, 1998. 220 p.; 21 cm. /Expo2
Kumor, Daniela, Especialidades de Italia: el arte en la
cocina, Edición Claudia Piras y Eugenio Medagliani, Koln:
Konemann, 2000, 495 p: il. mapas; 32 cm.
Rizzi, Silvio, El gran libro de la pasta: pastas,
albóndigas, croquetas, análisis de los diferentes tipos de pasta,
consultorio de cocina y recetas, España: Editorial
Everest, 1994. 239 p.: il.; 30 cm./Extraviado
Ruggerio, Davil, Especialidades de Nápoles y Sicilia: made
in NY, Colonia: Konemann, 2000., 230 p.: il.; 28 cm.
Seed, Dianne, Las cien mejores recetas de pastas italianas:
autenticas recetas regionales italianas. Italia: Ediciones
del Serbal, 1995. 123 p.
