LA RESPONSABILIDAD ECOLÓGICA
DE LA MUJER
 

Olga A. Nieto

Estamos en diciembre y en esta época se aumentan
las agresiones a la naturaleza. Agresiones generadas
por una sociedad de consumo que condiciona al
hombre a abusar de lo que se le brinda; a apropiarse
de los frutos y extraerles todo el zumo para después
quedarse sin nada. Este es el tipo de comportamiento
que impera en nuestra sociedad; está caracterizado
por la imprevisión, por el constante olvido de
que el futuro es de los niños.

Son los comportamientos equivocados los
responsables del deterioro de la calidad de la vida,
y es la mujer la que asume gran parte de esos
comportamientos; allí nace su responsabilidad
ecológica. Veamos cómo a través de su actividad
cotidiana incurre en prácticas equivocadas y
peligrosas.

... Con los niños
 

SELECCIONA Y/O PREPARA ALIMENTOS
 

Es muy común que se vuelva a casa cargada de
paquetes de chitos para los niños... Y los chitos,
al igual que las sopas de sobre y otros "alimentos"
- deben. su sabor salado al monoglutamato sódico,
que se mete en el sistema nervioso, alterando su
funcionamiento a partir de la transmisión de estímulos
en el organismo.  Y como el sistema nervioso es
el que regula las funciones del individuo, los ricos
chitos o las cómodas sopas de sobre van minando
poco a poco las capacidades físicas e intelectuales
del niño. Pero también es muy común que a los
niños más pequeños se les den compotas, que cuando
comenzaron a salir al mercado contenían lo que
anunciaban. En la actualidad se fabrican con almidón
y productos que les dan sabor, como los ciclamatos,
que no sólo endulzan, sino que ocasionan cáncer.
Otro producto que "se compra por los niños" es la
salsa de tomate, que debe su color a una sustancia
llamada rojo dos cuyos efectos cancerígenos han
sido bastante ventilados. El rojo dos también se
encuentra en gaseosas y compotas de tonalidades
rojas.

Alimento indispensable para los niños es la leche,
a la cual muchas empresas pasteurizadoras le adicionan
antibióticos que pueden ir haciendo menos resistente
al niño a muchas enfermedades.
 

DA INFORMACIÓN CONTAMINADA
 

Diariamente nos llega información amañada,
acomodada, confusa y kilométrica que no se
confronta, pero se asimila. Además, la mujer,
al igual que el hombre de nuestra sociedad actual
desconoce sus relaciones con el medio. Y es a una
mujer a quien corresponde generalmente poner las
primeras piedras en la formación de los nuevos
individuos y serán ellas responsables de que los
hombres de mañana tengan conceptos equivocados
o ignoren su dependencia y su responsabilidad para
con el ambiente.

...Con todos
 

SELECCIONA Y PREPARA ALIMENTOS
 

Utiliza diariamente enlatados que tienen muchos
problemas; entre ellos la posibilidad de causar
botulismo, cuando un parásito diminuto
-Clostridium botulini- se mete en las latas y al l
legar al organismo produce parálisis en los
músculos del sistema respiratorio y los músculos
del ojo. Además tienen ciclamatos para endulzar
o monoglutamato sódico para dar sabor salado,
o colorantes para su presentación. También se
pueden presentar intoxicación y muerte por el
plomo de las latas.