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Autor: Pérez-Vitoria, Silvia
Habíamos oído que los campesinos habían desaparecido, sin embargo todavía están allí, y constituyen la mitad de la humanidad.El retorno de los campesinos resigue la historia del campesinado y nos muestra cómo se han preservado, en todo el mundo, los valores de solidaridad y de equilibrio ecológico...
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Autor: León Sicard, Tomás Enrique y Altieri, Miguel Angel.
La sociedad contemporánea enfrenta una serie de retos fundamentales y de carácter global, de cuya resolución adecuada depende en buena parte el futuro mismo de la existencia de la vida sobre el planeta. Ellos se refieren esencialmente a encontrar formas tecnológicas de producción de bienes y...
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Autor: Le Page, Rosenn
No existe nada mejor que las hortalizas que ha cultivado uno mismo en su huerto, sobre todo si las plantas están sanas y se han cuidado según los principios de la agricultura ecológica.En esta obra se proponen más de 55 hortalizas, desde el ajo hasta la zanahoria, desde la berenjena hasta la...
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Autor: Vanegas Mendieta, Claudia Inés
Pendiente
Autor: Cuervo Méndez, Catalina Andrea
Pendiente
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Autor: Antonio Bello, Concepción Jordá y Julio César Tello
La agroecología, como ecología de los sistemas agrarios, tiene como objetivo principal el conocimiento de los elementos y procesos claves que regulan el funcionamiento de los agrosistemas, con el fin de establecer las bases científicas para una gestión de los sistemas agrarios en armonía con el...
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Autor: Solé, Joan
El texto explica cómo plantar y cultivar plantas en casa, de forma doméstica y se presenta como una verdadera guía: se explican la instalación y organización del huerto, el ciclo de las estaciones, los materiales y las herramientas adecuadas para asegurar el correcto cultivo de las plantas. El...
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Autor: Schneebeli Morrell, Deborah
¿Te interesa la horticultura ecológica? ¿Te encantaría cultivar tus verduras, hortalizas, hierbas aromáticas o frutas, pero no tienes ni huerto ni jardín? En este manual su autora desarrolla 30 propuestas sencillas que caben en cualquier terraza, balcón o simplemente fuera de la...
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Autor: Dick.;Strawbridge
Consejos prácticos para disfrutar de una vida más sencilla, más verde y más sostenible. Incluye técnicas tradicionales, como la elaboración de queso o pan, junto a las últimas tecnologías para reducir los desechos y disponer de energía eólica y solar para el hogar. Con instrucciones detalladas e...
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Autor: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
El paradigma actual de la producción agrícola intensiva no puede hacer frente a los retos del nuevo milenio. Para crecer, el sector agrícola debe aprender a ahorrar. En este libro se ´presenta un nuevo paradigma: la intensificación sostenible de la producción agrícola, que produce más en la...
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Autor: Kühne, Stefan; Burth, Ulrich y March, Peggy
Cada vez se otorga más importancia a la agricultura ecológica como una forma de explotación agraria sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Dicho concepto se aleja claramente de los sistemas convencionales e integrados de la producción agrícola, especialmente en lo que a la protección de los...