Mientras se disponía lo necesario para su marcha y los peones preparaban sus herramientas para acompañarme al bosque, tuve ocasión de tomar un apunte de uno de los trabajadores ocupados habitualmente en extraer quinas de la montaña, que no pudo menos de fijar mi atención por la capa de paja con que iba cubierto, por su musculatura vigorosa y su resuelta apostura para dominar los muchos obstáculos que por todas partes les opone la naturaleza salvaje, indómita y bravía, con que luchan a cada paso. El peón quinero, acompañado siempre de algunos más, provisto de un poco de maíz, panela, algún arroz y carne en tasajo, que es su alimento único al penetrar en la selva solitaria, donde suele permanecer semanas enteras, es un objeto digno de curiosidad y de estudio.